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lunch &
Menu d'automne (chasse)

Notre carte est susceptible d'être mise à jour afin de vous proposer les meilleurs produits de notre région.

Avis à notre clientèle

L'heure de la retraite a sonné

Le 28 décembre 2025 nous terminerons notre activité. Merci pour votre fidélité durant toutes ces années

 

Lunch du midi (Sauf le dimanche)

Suggéré selon les produits du marché

Dès 2 personnes 

Entrée

Plat

Dessert

Par pers. 65.-

Sur demande le chariot de fromages
3.- la part de fromage par personne 

 
Avant de passer commande, merci d'annoncer toutes vos allergies
 

Menu d'automne

 Dès 2 personnes

Amuse-bouche

Pressé de filet de selle de chevreuil au foie gras,
confiture d'oignons rouges et de groseilles aux épices

Ravioles et cromesquis de champignons,
croustillant à l'effiloché de sanglier,
coulis de potimarron

Filet de selle de cerf aux airelles et sureau
Spätzli 
Garniture chasse

Mousseline poire william et marron,
biscuit spéculos, sorbet cassis et cerises
à l'eau-de-vie

Menu complet par pers. 123.-
Menu avec une entrée au choix par pes. 106.-

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