Menu chasse & Lunch

Notre carte est susceptible d'être mise à jour afin de vous proposer les meilleurs produits de notre région.

Début de la chasse jeudi soir      1er octobre 

 

Lunch du midi en semaine

Suggéré selon les produits du marché
Dès 2 personnes

par pers. 56.-


Sur demande assortiment de fromages sur assiette 
prix selon choix de 11.- à 22.-

 
Avant de passer votre commande nous vous remercions de nous annoncer toute allergie
 

Menu gourmand d'automne

Dès 2 personnes

Amuse-bouche


Marbré de cerf au foie gras et pruneaux secs, chutney de poires et groseilles 


Croquant de champignons sauvages, crème de potimarron, croustillant de châtaignes et filet de sanglier séché 


Filet de selle de chevreuil d'Autriche au sureau
Spätzli  
Garniture chasse 


Charlotte café et chocolat blanc, glace à la fève tonka  


Menu complet par pers. 98.-

Menu avec 1 entrée au choix par pers. 84.-


Tout changement sur le menu
sera majoré de 7.-

Sur demande assortiment de fromages sur assiette 
selon choix de 11.- à 22.-

Avant de passer votre commande nous vous remercions de nous annoncer toutes vos allergies
ME - SA 11:15 - 15:00
18:15 - 24:00
DI midi 11:15 - 16:00
DI soir
LU - MA
fermé
  
 

    

Cheval Blanc Bulle Gault & Millau 14   Cheval Blanc Bulle Michelin 

André et Anne-Marie Thürler

Rue de Gruyère 16
CH-1630 BULLE

+41 26 918 64 44 

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