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La carte

Notre carte est susceptible d'être mise à jour afin de vous proposer les meilleurs produits de notre région.

Nous informons notre aimable clientèle que nous cesserons notre activité fin 2025 

Les bons cadeaux seront  valables jusqu'au 28  décembre 2025

Les entrées

  • Salade de feuilles
    10.00
  • Tartare de veau à l'huile de sésame, sauce soja et coriandre
    29.00
  • Ravioles aux morilles et asperges
    32.00
  • Pressé de foie gras et effiloché de canard
    32.00
  • Gravlax de truite des Fjords aux zestes d'agrumes
    29.00
  • Gratin de gambas aux asperges et basilic
    29.00

Les Plats

  • Cœur de filet de bœuf irlandais à l'échalote sautée et persil, jus réduit au vin rouge
    59.00
  • Filet de veau du pays aux morilles et asperges
    64.00
  • Carré d’agneau irlandais rôti au romarin
    52.00
  • Ballotine de caille de Savoie aux petits légumes
    46.00
  • Médaillons de lotte à la bisque de homard
    56.00
  • Ravioles aux morilles et asperges, crème d'asperges et petits légumes
    46.00

    Végétarien

Les desserts

  • Moelleux au chocolat, glace vanille
    18.00
    (20 min. d'attente)
  • Croquant feuilleté aux fraises, sorbet fraise
    18.00
  • Panier de sorbets en nougatine
    18.00
  • Gratin de fraises à la liqueur de fraises, clafoutis et sorbet fraises
    18.00
  • Saveurs au caramel
    18.00

    (Crème caramélisée, mousse caramel, caramel à la crème, glace caramel)

  • Meringues et crème double de la Gruyère
    15.00
  • Glaces et sorbets du moment
    5.00
    La boule
  • Chariot des fromages
    3.00
    La part par pers. 

Pour les enfants

Sur demande, plats de la carte en portions réduites  

Avant de passer commande, merci d'annoncer toutes vos allergies